Angebotserstellung - Partyservice Semke

Unsere Hauptgerichte

Rind

Rindergulasch

Rinderbraten mit Bratensauce

Rinderbraten mit Pfeffersauce

Schwein

Schweinegulasch

Schweinebraten Natur mit Bratensauce

Schweinebraten gefüllt mit getrockneten Pflaumen und Bratensauce

Schweinebraten gefüllt mit Champignons und Bratensauce

Schweinebraten gefüllt mit Paprika & Frischkäse und Bratensauce (1, a, i)

Krustenbraten mit Bratensauce (1, a, i)

Kasseler mit Ananas, Sauerkraut und Bratensauce (1, a, i)

Partyferkel mit Bratensauce (1, a, i)

Spanferkel Rollbraten mit Bratensauce

Schaschlik mit eingelegten Zwiebeln und pikanter Paprikasauce (Ogonek)

Kohlrouladen in Tomatensauce (a)

Gefüllte Paprika in Tomatensauce

Srasy - Frikadellen gefüllt mit Eier und Spinat in Rahmsauce (g, a, c, i)

Gefüllte Pfannkuchen mit Gehackten (a, c, g)

Manti mit Schmand (a, c, g)

Manti mit Tomatensauce (a, c, g)

Lamm

Lammbraten

Geflügel

Putenröllchen in Waldpilzsauce (g, a, f, c, i)

Puten Steak überbacken mit Birne & Käse und mit Currysauce übergossen (g, c, a,)

Putengeschnetzeltes mit Sahnesauce und Pilzen

Putengeschnetzeltes Süß-sauer (g)

Hühnerschenkel mariniert mit Gewürzen

Hühnerschenkel mariniert mit Knoblauch (1, j, i)

Hühner-Nuggets mit Tomaten-Mozzarella auf Paprika-Sauce gebettet (g, a, i)

Hühnerschnitzel mit Rahmsauce (a, c, g)

Kohlrouladen in Tomatensauce (a)

Srasy- Frikadellen gefüllt mit Eier und Spinat in Rahmsauce (g, a, c, i)

Fisch

Lachs auf Spinat in Sahne-Dill-Sauce (g, a, c, d)

Vegetarisch

Gefüllte Pfannkuchen mit Kartoffelpüree-Sauerkraut (c, g, a)

Veggie-Nuggets mit Tomaten-Mozzarella auf Paprika-Sauce gebettet

Vegan

Gefüllte Paprika in Tomatensauce mit Veggie-Hack

Bolognese Sauce mit Veggie-Hack

Auswahl der Beilagen

Beilagen:

Kartoffelgratin (g; a; c)

Kartoffelpüree (g)

Salzkartoffel (g)

Rosmarinkartoffeln (vegan)

Butterkartoffel (g)

Nudel (c, a)

Basmati Reis (vegan)

Basmati Reis mit Erbsen (vegan)

Gemüsereis (vegan)

Buchweizen (vegan)

Spätzle (c; a)

Bunte Gemüsepfanne mit Pesto (g; c; a; i ) (vegan)

Gegartes Gemüse mit Sauce Hollandaise (Broccoli-Blumenkohl-Möhren-Buschbohnen) (g; c; a; i )

Auswahl der Vorspeisen

Suppen

Hausgemachte Hühner-Nudel-Suppe (mit mundgerechten Fleischstückchen) (a; c)

Russische Rote-Bete-Suppe (Borsch)

Gemüse Rote-Bete-Suppe (vegan)

Gulaschsuppe mit Rind

Gulaschsuppe mit Schwein

Lauchsuppe (g)

Salate

Olivier - Russischer Kartoffelsalat (c; c+ j)

Weißkohlsalat (vegan)

Funchosa - Koreanischer Glasnudelsalat (f; a)

He - Koreanischer Möhrensalat mit Fleisch (f)

Koreanischer Möhrensalat (vegan)

Gebratene Aubergine mit Tomaten (c+ j) (vegetarisch)

Gebratene Aubergine mit Tomaten (vegan)

Tomate-Mozzarella (g)

Tomaten mit Knoblauchkäse (c; j; g)

Frischer Gurkensalat mit Kräutern (vegan)

Grüner Salat mit / ohne Thunfisch mit Joghurtdressing (d; g; j)

Bunter Salat (Rohkost) mit Möhren, Rote Bete, Weißkohl und hausgemachte Kartoffelchips mit Joghurtdressing (g; j)

Rucola-Tomate-Mozzarella mit gerösteten Pinienkernen mit Öl-Balsamico-Dressing (g; j)

Vinaigrette - Russischer Salat mit Sauerkraut und Roter Bete

Hering unterm Pelzmantel - Russischer Schichtsalat mit Matjesfilet (c+ j)

Mimosa - Thunfisch Schichtsalat (c+ j; d; g)

Granatapfel-Schichtsalat (nur im Winter erhältlich) (c+ j)

Kleine hausgemachte Frikadellchen aus Schweinehack (a; g; c)

Kleine hausgemachte Frikadellchen aus Putenhack(a; g; c)

Schweine Sülze

Brot & Brötchen

Graubrot

Baguette

Partybrötchen

Auswahl der Canapés

Canapés mit...

Tomaten Mozzarella auf Rucola Salat (a; g)

Schnittkäse (a; g)

Wurst: Roh- Kochschinken / Salchichon con Pimenta (a; g)

Eier-Schnittlauch Dip (a; g; c+ j)

Crepes-Lachs-Roulade (a; c; d; g)

Lachsschnitte (a; d; g)

Thunfischcreme (a; d; g)

Gebratene Aubergine mit Tomate auf Pumpernickel (a; c+j) (vegetarisch)

Gebratene Aubergine mit Tomate auf Pumpernickel (vegan)

Gebratene Teigtaschen mit Gehackten (a)

Hefeteigtaschen gefüllt mit Sauerkraut (a, c, g)

Auswahl der kalten Platten

Kalte Platten

Fischplatte (d, b)

Garnelenplatte (b)

Lachsröschen (d)

Crepes-Lachs-Roulade (a; c; d; g)

Käseplatte mit hausgemachter Kräuterbutter (g)

Auswahl der Nachtische

Dessert

Tiramisu (g; 10; c; a)

Herrencreme (g; a)

Quarkcreme mit Obst (g)

Schokoladenmousse (c; g)

Mascarpone-Erdbeer-Creme (c; g; a)

Süße Pfannkuchen mit Obst-Quarkfüllung und Vanillesauce (c; g; a)

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