Angebotserstellung - Partyservice Semke

Unsere Hauptgerichte

Rind

Rindergulasch

Rinderbraten

Schwein

Schweinegulasch

Gefüllte Paprika in Tomatensauce (a)

Schweinebraten Natur

Schweinebraten mit getrockneten Pflaumen

Schweinebraten mit Champignons

Schweinebraten mit Paprika & Frischkäse (1, a, i)

Krustenbraten (1, a, i)

Kasseler mit Ananas auf Sauerkraut (1, a, i)

Schaschlik

Srasy (Frikadellen gefüllt mit Eier und Spinat in Rahmsauce) (g, a, c, i)

Partyferkel mit Bratensauce (1, a, i)

Gefüllte Pfannkuchen mit Gehackten (a, c, g)

Manti (a, c, g)

Kohlrouladen in Tomatensauce (a)

Lamm

Lammbraten

Geflügel

Putenröllchen in Waldpilzsauce (g, a, f, c, i)

Puten Steak überbacken mit Birne & Käse und mit Currysauce übergossen (g, c, a,)

Putengeschnetzeltes mit Sahnesauce mit Pilzen

Putengeschnetzeltes Süß-sauer (g)

Hühnerschenkel mariniert mit Gewürzen

Hühnerschenkel mariniert mit Knoblauch (1, j, i)

Hühner-Nuggets mit Tomaten-Mozzarella auf Paprika-Sauce gebettet (g, a, i)

Hühnerschnitzel (a, c, g)

Kohlrouladen in Tomatensauce (a)

Srasy (Frikadellen gefüllt mit Eier und Spinat in Rahmsauce) (g, a, c, i)

Fisch

Lachs auf Spinat in Sahne-Dill-Sauce (g, a, c, d)

Vegetarisch

Gefüllte Pfannkuchen mit Kartoffelpüree-Sauerkraut (c, g, a)

Auswahl der Beilagen

Beilagen:

Kartoffelgratin (g; a; c)

Kartoffelpüree (g)

Salzkartoffel (g)

Rosmarinkartoffel

Butterkartoffel (g)

Kartoffel-Kroketten (a; c; g)

Nudel (c, a)

Basmati Reis

Basmati Reis mit Erbsen

Gemüsereis

Buchweizen

Spätzle (c; a)

Bunte Gemüsepfanne (g; c; a; i )

Gegartes Gemüse (Broccoli-Blumenkohl-Möhren-Buschbohnen) mit Sauce Hollandaise (g; c; a; i )

Auswahl der Vorspeisen

Suppen

Hausgemachte Hühner-Nudel-Suppe (a; c)

Russische Rote-Bete-Suppe (Borsch)

Lauchsuppe (g)

Gulaschsuppe

Salate

Russischer Kartoffelsalat Olivier (c; c+ j)

Weißkohlsalat

Koreanischer Glasnudelsalat (Funchosa) (f; a)

Koreanischer Möhrensalat mit Fleisch (He) (f)

Koreanischer Möhrensalat (vegetarisch)

Aubergine mit Tomaten (c+ j)

Tomate-Mozzarella (g)

Tomaten mit Knoblauchkäse (c; j; g)

Frischer Gurkensalat mit Kräutern

Grüner Salat mit / ohne Thunfisch (d; g; j)

Bunter Salat (Rohkost) mit Möhren, Rote Bete, Weißkohl und hausgemachte Kartoffelchips (g; j)

Rucola-Tomate-Mozzarella mit gerösteten Pinienkernen (g; j)

Russischer Salat mit Sauerkraut und Rote Bete (Vinaigrette)

Russischer Schichtsalat mit Matjesfilet (Hering unterm Pelzmantel) (c+ j)

Thunfisch Schichtsalat (Mimosa) (c+ j; d; g)

Granatapfel-Schichtsalat (nur im Winter erhältlich) (c+ j)

Kleine hausgemachte Frikadellchen (a; g; c)

Schweine Sülze

Auswahl der Canapés

Canapés mit...

Tomaten Mozzarella auf Rucola Salat (a; g)

Schnittkäse (a; g)

Wurst: Roh- Kochschinken / Salchichon con Pimenta (a; g)

Eier-Schnittlauch Dip (a; g; c+ j)

Crepes-Lachs-Roulade (a; c; d; g)

Lachsschnitte (a; d; g)

Thunfischcreme (a; d; g)

Gebratene Aubergine mit Tomate (a; c+j)

Gebratene Teigtaschen mit Gehackten (a)

Hefeteigtaschen gefüllt mit Sauerkraut (a, c, g)

Auswahl der kalten Platten

Kalte Platten

Fischplatte (d, b)

Garnelenplatte (b)

Lachsröschen (d)

Käseplatte

Auswahl der Nachtische

Dessert

Tiramisu (g; 10; c; a)

Herrencreme (g; a)

Quarkcreme mit Obst (g)

Schokoladenmousse (c; g)

Mascarpone-Erdbeer-Creme (c; g; a)

Süße Pfannkuchen mit Obst-Quarkfüllung und Vanillesauce (c; g; a)

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Canapés mit...

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